（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は4日、素材情報データベース（HFNet）に「シトルリン」の有効性に関する情報を追加したと発表した。

　冷えを自覚している日本の成人女性17人を対象に二重盲検クロスオーバープラセボ対照試験を実施。L-シトルリン800 ㎎を毎日、朝食後に13日間摂取させ、14日目の摂取4分後に15℃冷水で1分間の左手冷水負荷試験を行なったところ、冷却負荷10分後の手首、手の甲中心、中心部（手首と手の甲中心の平均値）、20分後の手首の体表温度の上昇、冷却負荷30分後の冷えの自己評価（VAS）5項目中1項目（手全体の冷え）の軽減が認められた。
　一方、冷却負荷後の血流量に影響は認められなかったという。