㈱サイキンソー（東京都渋谷区、原洋介社長）は21日、カネリョウ海藻㈱（熊本県宇土市、髙木良樹久長）との共催オンラインセミナーを開催する。テーマは、「海藻と腸内環境の最新知見！海藻の色の違いによるプレバイオティクスの違いを知って、海藻を楽しもう！」。参加費は無料。

　今回のセミナーでは、身近な食材でありながら十分に知られてこなかった海藻の機能性や、腸内細菌叢との関係性にスポットを当てる。緑・赤・茶といった海藻の色によって異なる食物繊維の特徴や、腸内での発酵プロセスに関する最新の研究動向を紹介する。

　ゲストとして、カネリョウ海藻㈱海藻科学研究所・所長の吉積一真氏を招く。サイキンソー㈱からは、企業や自治体、アスリートの腸活プログラム支援などを行う管理栄養士の小川静香氏が登壇し、対談形式で行う。

＜開催概要＞
日時：10月21日（水）午後12時～午後1時（受付開始：午前11時55分）
開催形式：オンライン（Zoom）
参加費：無料
申込締切：10月20日（火）午後6時

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（冒頭の写真：同社リリースより）