食の安全・監視市民委員会（佐野真理子・山浦康明共同代表）は5月30日、総会記念講演会「フードテックと食の安全の今」をハイブリッド形式で開催する。

　同講演会では、政府の経済成長戦略の中で重点課題の1つとされるフードテックをテーマに取り上げる。フードテックは食品を生産する新たな技術を指し、昆虫食や細胞培養食品、遺伝子操作食品、放射線照射育種などが含まれるという。

　講演では、海外の食の安全事情にも詳しいOKシードプロジェクト事務局長の印鑰智哉氏が登壇し、食の安全を巡る現状と今後の課題について解説する。
　講演終了後には質疑討論を行う予定で、閉会後には休憩を挟んで食の安全・監視市民委員会の総会も開催する。

＜開催概要＞
日　時：5月30日（土）午後1時30分～3時30分（午後1時開場）
会　場：連合会館　402会議室 （オンライン併用）
　　　（東京都千代田区神田駿河台3-2-11）
定　員：会場50人、オンライン100人
参加費：500円（会員無料）

申込方法など詳細はこちら（食の監視市民委HPより）