（一財）食品産業センター（JFIA／東京都千代田区）は15日、食品ロスの発生状況と削減対策の調査結果について2021年および22年度の報告書を公表した。
　同センターは農林水産省事業の事業実施主体として採択され、食品製造業の「製造工程」における食品ロス削減を推進する観点から実態把握調査を実施している。

　22年度は、これまでの豆腐・油揚製造業、パン製造業、菓⼦製造業、麺類製造業に加えて、冷凍食品製造業も対象とした。

詳細はこちらから（食品産業センターHPより）