ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱（HMT、山形県鶴岡市、大畑恭宏社長）は、14日から16日までの3日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「食品開発展2026」に出展する（ブース番号：2-228）

　同社では、　ヒトでの機能予測から作用機序による差別化戦略を立案する「ヘルスクレーム予測パッケージ」をはじめ、機能性関与成分の一斉探索分析、オートファジー認証対応の活性評価、体臭を数値化する皮膚ガス分析を提供している。開発のムダを削ぎ落とし、効率的かつ高付加価値なエビデンス構築を強力に支援する。

　また会期中、プレゼンセミナーを開催する。

＜プレゼンセミナー開催概要＞
日時：10月14日（水）午後2時30分～2時50分
会場：PJ会場
タイトル：老化細胞アプローチに学ぶ、機能性表示食品の差別化戦略

日時：10月15日（木）午後12時～12時20分
会場：PJ会場
タイトル：老化細胞アプローチに学ぶ、機能性表示食品の差別化戦略

日時：10月16日（金）午前11時30分～11時50分
会場：PJ会場
タイトル：老化細胞アプローチに学ぶ、機能性表示食品の差別化戦略

日時：10月16日（金）午後1時30分～1時50分
会場：PG会場
タイトル：機能性成分の可視化で素材のポテンシャルを引き出す

＜COMPANY INFORMATION＞
所在地：山形県鶴岡市覚岸寺水上246-2（本社）
東京都中央区新川2-9-6シュテルン中央ビル5階（東京事務所）
TEL：03-3551-2180
URL： https://humanmetabolome.com/jpn/
事業内容：先端研究開発支援事業（メタボローム解析試験などの受託）、 ヘルスケア・ソリューション事業（バイオマーカーの探索サービスおよびヘルスケア・ソリューション開発サービス）