焼津水産化学工業㈱（静岡県焼津市、片山達社長）は、27日から29日の3日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「ifia / HFE JAPAN 2026」に出展する（No・ゾーン：1K22）。水産物を中心とした天然素材からなる調味料や、高度な技術で抽出した機能性素材を一堂に展示する。

　同社は「おいしさと健康」を掲げ、鰹、昆布、エビ、カニといった天然素材にこだわった製品開発を推進する。会場では、素材由来の呈味をを生かした「NCシリーズ」から、新商品の『焼きあごエキス』を披露。調味料（アミノ酸等）や酵母エキスを使用せず、素材本来の風味を追求した粉末タイプなどの提案を行う。

　特許製法のドリップ抽出を用いた『風味の雫』シリーズや、耐熱性に優れた『香り三昧』シリーズなど、用途に合わせた多彩なだし素材も紹介する。健康食品向けには、『マリンスウィート®』（N-アセチルグルコサミン）や『マリンアクティブ®』（アンセリン）、『マリンフコース®』（フコース）といった機能性表示食品対応素材を揃える。
　ブースでは『旨みの調味料YSK』（海老・昆布・白身魚・貝）の試食も実施し、和洋中問わず活用できるオールインワン調味料の利便性をアピールする。このほか、長年培った抽出・粉末化技術を活用した液体・粉体調味料のOEM・ODM受託についても相談を受け付ける。

＜COMPANY INFORMATION＞
所在地：静岡県焼津市小川新町五丁目8-13（本社）
URL：https://www.yskf.jp/index.html
事業内容：事業内容：天然調味料、機能性素材の製造・販売