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消費者庁、栄養成分表示の啓発動画公開
3つの動画で栄養成分表示の見方・使い方を解説

 消費者庁(食品表示企画課)はこのほど、栄養成分表示の普及啓発に関する動画をオームページ上で公開した。
 「これでわかる栄養表示基本のキ」、「今日からスタート!栄養成分表示を使って減塩ライフ!」、「体重や体形が気になる方に!栄養成分表示の活用術」の3編から成る。

 パッケージにある栄養成分表示に記載のある5項目「エネルギー」、「たんぱく質」、「脂質」、「炭水化物」、「食塩相当量」の基本的な説明から、実生活での活用法までを相談者とアドバイザーの対話形式で紹介。

 「食塩相当量」に記載のある数値を目安に食塩摂取量をコントロールして減塩する、体重や体型が気になる人は「エネルギー」摂取量をコントロールするなど、具体的な解決方法を示している。
 全編を通じて、普段から主食、主菜、副菜のバランスをとった食事を心がけるようにアドバイスしている。

消費者庁ホームページ

(冒頭の画像:コンビニ弁当の栄養成分表示)

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