栄養機能食品はどう変わるのか WMR101号発刊、改正食品表示基準の解説と制度に対する3者の視座
㈱ウェルネスニュースグループ(WNG、東京都港区)はきょう10日、WNG会員向け専門誌『ウェルネスマンスリーレポート』(WMR)2026年11月号(第101号)のオンライン版を発刊した。
第101号の特集は「栄養機能食品はどう変わるのか」。
10月1日に公布、施行された、栄養機能食品に関する改正食品表示基準を、背景も踏まえて詳しく解説するほか、行政・業界・消費者それぞれの立場から、保健機能食品の一類型である栄養機能食品の制度の意義と課題を伝える。
今回の改正では、2001年の制度創設以来初めて、各栄養成分の機能表示の文言が見直された。栄養機能食品の栄養成分として食品表示基準に規定されている20成分のうち文言が変わらなかったのは鉄のみ。下限値は9成分、上限値は3成分で改正され、摂取する上での注意事項の文言にも一部修正が加えられた。
2030年3月末までの経過措置が設けられたものの、容器包装表示の見直しや製品設計のやり直し、保存安定性試験など、事業者には計画的な対応が求められる。
本特集は、栄養機能食品制度の基本的なところを押さえつつ、改正の中身と経緯までを解説した本記と、「3つの視座から見る栄養機能食品制度」で構成。後者では、制度を所管する消費者庁の食品表示課保健表示室、健康食品業界団体の(一社)健康食品産業協議会、そして消費者団体の(一社)Food Communication Compassという、異なる立場の3者に制度の意義と課題を尋ねた。
ビタミンDの免疫機能など、機能表示が今後広がるのかどうかも本特集の〝裏〟テーマの一つ。また、食品衛生法令上で制度化される「サプリメント食品」が栄養機能食品に及ぼす影響にも目を向けている。
現在、栄養機能食品を製造・販売する事業者はもちろん、「いわゆる健康食品」としてビタミン・ミネラルを訴求する事業者には必読の内容となっている。
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