㈱東洋発酵（愛知県大府市、木村浩社長）はこのほど、独自の機能性食品原料3種を用いた細胞試験において、オートファジーの一連のプロセスを促進・活性化することを確認したと発表した。

　今回対象となったのは、『ROSE CRYSTA(R)-70』、『UNIFINE(R)』、『SOLWEED(R)』の3原料。細胞試験の結果、オートファゴソーム形成およびオートリソソーム形成の濃度依存的な有意な増加に加え、オートファゴソーム膜の構成に必要なLC3-IIタンパク質の発現増加も確認された。これにより、初期段階から機能誘導を促進していることが示されたという。

　従来の「不足した成分を補う」対症療法的なアプローチから、細胞の自己浄化システムを整える「根本的な土台ケア」へのシフトを提案。同社は、これら原料を他の成分の機能を支える「細胞ブースター」として位置付け、エイジングケアやロンジェビティ市場向けなどの新たな商品開発への活用を見込む。
また原料提供にとどまらず、健康食品・サプリメントの企画から製造（OEM）まで一貫してサポートしていく方針。

（冒頭の写真：同社リリースより）