農林水産省は28日、業務用加工食品の「すりごま」に事実と異なる製造者の名称と住所を表示して販売していたとして、オーディエー㈱（大阪市浪速区、小田大輔社長）に対し、食品表示法に基づく指示を行った。
　同社は少なくとも2020年11月26日から2026年3月20日までの約5年4カ月にわたり、不適正な表示を行ったすりごま計6,454kgを給食事業者1社に販売していた。

事実と異なる製造者を表示

　農水省近畿農政局が5月27日から7月29日にかけ、食品表示法に基づき同社への立入検査などを実施した。
　その結果、同社が無地の容器包装で仕入れたすりごまの容器包装に、事実と異なる製造者の名称と住所を表示していたことを確認した。農水省が公表した資料には、不適正表示が確認された1kg入りの商品の写真も掲載されている。

　農水省は、この行為が食品表示基準第14条で準用する第9条第1項第13号に違反すると判断した。同号は、一般用加工食品について「その他内容物を誤認させるような文字、絵、写真その他の表示」を禁止しており、第14条によって業務用加工食品にも準用される。

原因究明と再発防止求める

　農水省は同社に対し、販売する全ての食品について直ちに表示を点検し、不適正な表示がある場合には、適正な表示に是正した上で販売するよう指示した。
　また、不適正表示の主な原因として、「消費者に対し正しい表示を行うという意識及び食品表示制度に対する認識の欠如」、「表示内容の確認及び管理体制に不備」があるとみて、原因の究明・分析を徹底するよう求めた。

　その結果を踏まえ、食品表示に関する責任の所在を明確にするとともに、表示の相互チェック体制の強化・拡充など再発防止対策を実施すること、全役員・従業員に食品表示制度について啓発し、法令順守を徹底することも指示した。

【編集部】

発表資料はこちら（農水省HPより）