食品安全委員会は21日、（株）吉野家が特定保健用食品（トクホ）として申請した牛丼の具『トク牛サラシアプレミアム』について、安全性に問題はないと判断した。22日から来月20日までの期間、審議結果（案）について国民から意見を募集する。

　同製品は、サラシア由来サラシノール0.5㎎（1袋・135g当たり）を関与成分とする。食事から摂取した糖の吸収を減らし、食後血糖値の上昇を緩やかにする旨を表示する。