消費者庁は14日、食品表示制度に係る説明会を都内で開催した。既に宮城、大阪、福岡でも実施している。

　来年4月1日に新たな表示ルールが完全施行される。栄養成分表示の義務化、アレルギー表示のルール改善などに留意するように呼びかけた。

　栄養成分表示は、全ての加工食品・添加物に義務づけられる。熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・ナトリウム（食塩相当量）の表示は義務化となる。飽和脂肪酸・食物繊維は任意（推奨）表示。糖類・糖質・コレステロール・ビタミン・ミネラルも任意の表示となる。

　参加者からは栄養成分表示、原料原産地表示、経過措置などについて質問が寄せられた。