（株）矢野経済研究所（東京都中野区、水越孝社長）は27日、栄養剤・流動食・栄養補給食品の2018年度国内市場規模（メーカー出荷金額ベース）が、前年比1.6％増の1,348億円（推計）に上ったと発表した。

　構成比は流動食市場が56.7％（764億円）、栄養剤市場が25％（337億円）、栄養補給食品市場が18.3％（247億円）。

　医療品の栄養剤は保健適用から、在宅療養向けの利用が伸長。流動食は入院時食事療養費との差益が発生し、入院患者や入所高齢者向けの利用が伸びた。また、栄養補給食品は高齢者の低栄養を避ける手段として、施設入居者のデザートなどとしての需要が安定的に伸びているという。