（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は19日、素材情報データベースに「乳清」の有効性情報を追加した。

　2019年5月までを対象に、4つのデータベースで検索できた無作為化比較試験37報（検索条件：年齢≧18歳、期間≧2週）について検討したメタ分析で、過体重または肥満者による乳清タンパク質の摂取は、収縮期血圧（18報）、拡張期血圧（18報）、ウエスト周囲径（18報）、血中脂質（HDL-C（26報）、TG（27報））、空腹時血糖（15報）の低下と関連が認められたが、試験によるばらつきが大きかったとしている。