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国立栄研、素材情報DBで「水素水」情報を全面見直し

 (国研)医薬基盤・健康・栄養研究所(東京都新宿区)は28日、素材情報データベース上の「水素水」の情報を見直したと発表した。

 変更したのは「水素水」の定義について作成当時のままになっていた部分を現在の知見に基づき更新。
 具体的には、「アルカリイオン水」を水素水の一種として記載していた部分を、定義から外したとしている。また、アルカリイオン水を用いた有効性情報を削除し、現在の掲載基準に合わない部分や表現の統一を行った。

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