（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は19日、素材情報データベースに「ヘスペリジン」に関する有効性情報を追加した。

　血圧が高めの日本人成人112人（試験群56人、平均46.0±11.2歳）を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験で、モノグルコシルヘスペリジン17.9 mg含有減塩しょうゆ10 mL/日を12週間摂取させたところ、対照の減塩しょうゆに比較し、収縮期血圧および拡張期血圧の低下が認められたという。