食の信頼向上をめざす会（唐木英明代表）は16日、オンライン情報交換会「惣菜と中食の歴史と未来」を開催する。講師は（一社）日本惣菜協会の大隅和昭常務理事が務める。惣菜・中食産業の発展の歴史を振り返るとともに、11兆7,000億円規模に成長した中食市場の現状や今後の展望について解説する。参加費は無料で、定員は先着100人。

　同会によると、中食産業は都市化や共働き世帯の増加、核家族化などを背景に発展してきた。今回の情報交換会では、惣菜と中食の歴史や言葉の意味を整理し、現代の食生活における役割や市場の将来について考える。

＜開催概要＞
日　時：2026年11月16日（月）午前11時～午後0時30分
形　式：オンライン（Zoom）
テーマ：惣菜と中食の歴史と未来
講　師：大隅和昭氏（一般社団法人日本惣菜協会常務理事）
司　会：唐木英明氏（食の信頼向上をめざす会代表）
定　員：100人（先着順）
参加費：無料

申込方法など詳細はこちらから（食の信頼向上を目指す会　事務局）