機能性関与成分：エルゴチオネイン
本品にはエルゴチオネインが含まれます。抗酸化作用をもつエルゴチオネインは継続的な摂取により、中高年の方の認知機能の一部である記憶力（人や物の名前などを記憶し、後から呼び起こす能力）及び注意力（物事に対して注意を集中して持続させる能力）を維持する機能があることが報告されています。

　たしかにプラス㈱（大阪市北区、深谷泰亮社長）は、機能性表示食品『たもぎ茸が香るホットプロテイン＆メモリースープ』（届出番号：J808）を展開している。
　同品は、2025年6月9日に発売された。同社が想定している顧客層は、40歳以上の集中する仕事の多いビジネスパーソン。自社サイト「エフマ」の他、楽天・AmazonなどのECモールなどで販売している。競合商品との差別化ポイントとして同社担当者は、「機能性表示食品の開発支援を行う会社が臨床試験を実施する中で、本当に良いと感じた原料を使用した商品。ホットプロテインスープであり、他の料理にも合わせやすい。エルゴチオネインの他にもセレノネインとビタミンB群もたっぷり入っており、自信を持ってお勧めできる」とコメント。

　昨年開催された大阪・関西万博でステージ発表を行い、テレビにも取り上げられたこともあり、少しずつ認知が広がってきているという。また消費者からは、出汁風味ということもあり、コーンスープや鍋、グラタンなどに混ぜても深みが出ておいしいと評判で、いつも飲んでいるプロテインに飽きた人から問い合わせがあることが多いとしている。

　同社は、医薬品・医療機器の開発業務に従事していた経験から「医療現場の思いを伝える集患支援事業」で2011年に創業。その後、医療機関と連携した「機能性表示食品の開発・販売事業」を始め、2本柱で成長してきた。機能性表示食品を作る支援、売る支援に続き、今取り組んでいるのが「始める支援・続ける支援」。心理学をベースに開発した健康習慣支援ツール「マインドサーキット」で万博に出展し、体験した75％の人に「健康意識が高まった」と喜んでもらえたのだという。

（冒頭の写真：同社提供）