（株）オムニカ（東京都文京区、高尾久貴社長）はこのほど、キウイフルーツ抽出物の体重・内臓脂肪・血中中性脂肪抑制作用に関する研究成果が、学術誌「Food Science and Technology Research」に掲載されたと発表した。

　試験では、ポリフェノールを40±5％含有し、in vitro試験で膵リパーゼ阻害活性が確認されているものを使用。高脂肪食だけを与えたマウス、濃度1パーセントのキウイフルーツ抽出物が添加された高脂肪食を与えたマウス、濃度3パーセントのキウイフルーツ抽出物が添加された高脂肪食を与えたマウスの3群に分け、6週間にわたって観察した。

　その結果、より濃度の高いキウイフルーツ抽出物を添加した食品を与えたマウスで、体重・内臓脂肪・血中中性脂肪の増加が抑制されることを確認したという。

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