農林水産省は2月9日、食品表示ミス防止および食品トレーサビリティへの取り組みをテーマにしたセミナーを都内で開催する。会場参加とあわせて、Web参加も可能なハイブリッド形式で実施する。会場参加の定員は30人、Web参加は約2,000人程度を想定している。

　同省はこれまで、食品表示ミスの防止や、適切な食品表示を支える自主的な食品トレーサビリティの推進に取り組んできた。セミナーは、これまでに作成した食品表示ミス防止・食品トレーサビリティ関連テキストを用いた解説に加え、本年度に作成した成果物を、4月以降のホームページ公開に先立って紹介することを目的としている。

　具体的には、「スーパーマーケットのための食品表示ミス防止・対策のポイント（テキスト＆動画）」および「企業リスクから考える食品トレーサビリティ取組事例集」を取り上げ、参加者に向けて内容を説明する。
　また、農水省ホームページに掲載されている「失敗しない！加工食品の原材料表示―原材料情報とトレーサビリティ―」、「事例に学ぶ！食品表示ミス防止のチェックポイント」、「克服しよう！ヒューマンエラーと表示ミス」についても解説を行う予定。

　あわせて、食品表示ミス防止や食品トレーサビリティに意欲的に取り組む事業者を招き、取組事例の紹介を行う。
　さらに、セミナー終了後には、会場参加者同士の交流を目的としたネットワーキングを実施する予定だ。現場で直面する課題や工夫事例を共有し、業務改善や連携につなげることを狙いとしている。ネットワーキングへの参加は任意であり、希望者が少ない場合は実施しない可能性もある。

＜開催概要＞
日　時： 2月9日（月）午後2時～午後4時（午後1時30分開場）
開催方法：会場およびWebのハイブリッド開催
会　場：新東京ビル会議室713-G（東京都千代田区丸の内3-3-1）
参加費：無料（事前申込制）
定　員：会場参加30人、Web参加約2,000人
申込締切：2月5日（木）

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