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東京都、食品の適正表示推進者を育成へ 食品事業者向けに実践的な講習会を開催

 東京都は、都内で食品を取り扱う事業者を対象に、令和7年度「食品の適正表示推進者育成講習会」を開催する。食品表示は、消費者が商品を選ぶ際に重要な判断材料である一方、制度が複雑で分かりにくい側面も多いため、事業所単位での表示の適正化を図る人材の育成が求められている。

 講習では、食品表示に関わる主要法令(食品表示法、景品表示法、計量法など)について解説し、表示に関する具体的事例を交えながら、正確な表示方法を学ぶ。
 対象者は、食品製造業、輸入業、問屋業、スーパー、デパート、飲食業など、都内で食品を流通・提供する事業者に所属する従事者。ただし、過去に本講習会を受講し、すでに「食品の適正表示推進者」として登録された者は対象外となる。

 講習会は、今年12月16日および来年1月7日の2回にわたり開催。受講者はいずれか一方の日程を選択して受講する形式となっている。両日とも、講習時間は午前10時から午後5時までとなっている。定員は各回500人。

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