㈱日刊工業新聞社（東京都中央区、井水治博社長）は15日～17日の3日間、マリンメッセ福岡（福岡県博多区）で「第34回西日本食品産業創造展’24」を開催し、きのう閉幕した。出展者は214社・団体、421小間に上り、昨年の142社・団体、276小間を大幅に上回った。
　
　今回、来場者数も昨年の1万4,931人に対して目標2万人を掲げた。結果、15日7,814人、16日7,190人、17日8,168人と、目標を大幅に超える2万3,172人が会場を訪れた。

　会場はマリンメッセ福岡のA館（=写真）とB館を使用。外食・中食・給食産業機器、製菓・製パン機器・サービス、食肉・水産・農産加工機器、衛生・品質管理・食品安全マネジメント、サステナブル（食品ロス・3R）、設備・機器・サービス、包装資材機器、食品業界を支える輸送技術（鮮度保持）、食品工場の自動化・省力化・デジタル化、原材料・食材、産学官金連携・団体PRコーナー、西日本機能性食品開発研究会コーナーなど、12ブロックにおいて各種製造ロボットが一堂に集結。また、さまざまな製品・食品サービスの提案が行われた。

　西日本機能性食品開発研究会コーナーには、九州地域バイオクラスター推進協議会や日本健康・栄養食品協会九州支部も出展し、それぞれの活動をPRした。

（文中の写真左：九州地域バイオクラスター推進協議会会員の㈱サンダイ（長崎県大村市）吉野豊社長。写真右：（公財）日本健康・栄養食品協会九州支部の春木信二氏）