食の信頼向上をめざす会（唐木英明会長）は26日、第26回勉強会をオンラインで開催する。今回は、厚労省科研費事業（代表：大阪公立大学・小泉望教授）との共催。テーマは、「細胞性食品（培養肉）を巡るルール形成動向とELSI」。

　ELSI（エルシー）はEthical, Legal and Social Issuesの略語で、「研究にともなって生じる、倫理的・法的・社会的な影響や課題」を指す言葉。細胞性食品（培養肉）の研究が進み、実用化が始まる中、その是非について議論が行われている。
　細胞性食品（培養肉）を巡るルール作りに努めている吉富愛望アビガイル氏と、同問題に関する消費者調査を行っている日比野愛子氏を迎えて、ELSIの課題と展望について話を聞く。

＜開催概要＞
日　時：6月26日（火）午前11時～午後0時30分
開催方法：Zoomによるオンライン
定　員：300人
参加費：無料
＜プログラム＞
講演①「細胞性食品のルール形成における現状と課題」　
細胞農業研究機構　吉富 愛望 アビガイル 氏
講演②「細胞性食品のELSI」　
弘前大学　日比野 愛子 氏
司会　大阪公立大学　山口　夕

申し込み先：食の信頼向上をめざす会shinrai.koujyou@gmail.com