国家食品安全风险评估中心（国家食品安全リスク評価センター）（中国・北京）はこのほど、食品安全法およびその施行規則の関連規定に従い、「食品に使用可能な菌株リスト」、「乳幼児向け食品に使用可能な菌株リスト」を更新した。

　パブリックコメントを募集中で、11月28日に締め切る。改訂による変更点は以下のとおり。
①「食品に使用可能な菌種リスト」に16種類、「乳幼児向け食品に使用可能な細菌リスト」に7種類の菌株を追加。
②菌株の中国語名称が変更に。
特定の微生物の分類について、全ゲノム配列決定の結果に基づき、変更される菌株がある。
③リスト」の系統について、亜種を更新。
菌株の安全性と有効性、菌株の特異性を考慮し、新しい分類規則に従った系統表現で分類。
④新旧の菌株名をリンク。
⑤菌種のリストの帰属と表現に関して、外国の法律と規制を参照。
⑥1.具体的な変更点は以下のとおり。
・双方のリストにある
动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）の亜種として、动物双歧杆菌动物亚种 (Bifidobacterium animalis subsp. animalis)が追加。
・乳双歧杆菌 (Bifidobacterium lactis) が动物双歧杆菌乳亚种 (Bifidobacterium anlmalis subsp.lactis) と名称変更。
・长双歧杆菌 (Bifidobacterium longum ) に亜種として长双歧杆菌长亚种 (Bifidobacterium longum subsp. longum) が追加。
・婴儿双歧杆菌 (Bifidobacterium infantis ) が长双歧杆菌婴儿亚种 (Bifidobacterium longum subsp. infantis)と名称変更。
・乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcus lactis subsp. lactis）が乳酸乳球菌乳亚种 （Lactococcus lactis subsp. lactis）と名称変更。
・乳酸乳球菌双乙酰亚种 （Lactococcus lactis subsp. diacetylactis）が乳酸乳球菌乳脂双乙酰亚种（Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis）と名称変更。
・双方のリストから乳双歧杆菌婴儿双歧杆菌を削除。
⑦2.またラクトバチルス種の国際的な分類の変化状況に従い、双方のリストのラクトバチルス種が更新された。
・干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）→干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus casei）
・副干酪乳杆菌 （Lactobacillus paracasei）→副干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）
・鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）→鼠李糖乳酪杆菌（Lacticaseibacillus rhamnosus）
・发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentun）→发酵粘液乳杆菌（ Limosilactobacillus fermentun ）
・罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus rueteri）→罗伊氏粘液乳杆菌 (Limosilactobacillus rueteri)
・植物乳杆菌（Lactobacillus plantarun）→植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarun）
・唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）→唾液联合乳杆菌（Ligilactobacillus salivarius）
・清酒乳杆菌（Lactobacillus sakei）→清酒广布乳杆菌（Lactilactobacillus sakei）
以上

※㈱スペース「中国保健食品・機能性原料情報サービス」より。同サービスは、中国保健協会市場工作委員会事務局を務めるシンクタンク（庶正康讯）の公衆号を出典とする。