（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は11日、素材情報データベース（HFNet）に「ケルセチン」の安全性情報を追加したと発表した。

　動物試験（ラット）において、ケルセチン7日間の事前摂取は、ロサルタン（アンジオテンシンII受容体拮抗薬：CYP2C9、P糖タンパク質基質）の血中濃度（Cmax、AUC）と半減期を増加させ、Tmaxを低下させた。

　また、in vitro試験（Caco-2細胞）において、ケルセチンはロサルタン（アンジオテンシンII受容体拮抗薬：CYP2C9、P糖タンパク質基質）の経上皮輸送を阻害したという。