（一社）日本栄養評議会（CRN JAPAN、石原健夫理事長）は17日、『第103回勉強会』をオンラインで開催する。

　第1部では、北海道大学名誉教授の五十嵐靖之氏が、「スフィンゴ脂質（セラミド）の多様な生理機能とセラミド含有機能性食品の開発」について講演する。第2部では、「原材料標準書（旧原材料情報書改訂版）」について、同協会の安全と機能検討委員会、原材料標準書書式改訂チームが説明する。

　参加費は無料、締め切りは9日。

＜開催概要＞
日時：3月17日　午後2時30分～5時
開催方式：Zoomによるウェブセミナー
参加費：無料
締切：3月9日
申込はコチラ

問合せ先：（一社）日本栄養評議会事務局（TEL：03-3523-0575、E-mail：office@crnjapan.org）