農林水産省は、フードテック官民協議会（事務局：農林水産省）が主催する「令和7年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の本選大会を開催すると発表した。同コンテストは、フードテックの認知度向上と、同分野における新ビジネスの創出を目的としている。

フードテックを巡る社会課題と官民協議会の役割

　世界的な人口増加に伴う食料需要の増大や、農林水産業・食品産業における環境負荷低減の必要性が高まる中、消費者の健康志向や環境志向など、食を巡る価値観は多様化している。こうした背景を踏まえ、フードテックを活用した新たなビジネスの創出への関心が高まっている。
　農水省は、こうした課題意識の下、2020年10月にフードテック官民協議会を立ち上げ、食に関する社会課題の解決や、フードテックを活用した新ビジネス創出に向けた官民連携の取組を推進してきた。同コンテストはその一環として実施されているもので、22年度から開催され、今回で4回目となる。

過去最多142件の応募、15組が本選へ

　今回のコンテストでは、過去最多となる142件の応募があり、1次審査および2次審査を通過した15組がファイナリストとして選出された。本選大会では、これら15組によるビジネスアイデアのプレゼンテーションが行われる。

　同大会は、会場とオンラインの併用形式で開催する。会場では参加者同士の交流会も予定している。プログラムは、開会およびオリエンテーションに始まり、ファイナリストによるプレゼンテーション、審査、結果発表および表彰までをオンラインで中継し、その後、会場参加者を対象に交流会を実施するという構成。
　観覧参加は事前申込制で、会場での観覧は定員に達し次第締め切る。一方、オンライン観覧については参加人数の制限は設けられていない。

＜開催概要＞
日　時：2月13日（金）午後1時～5時
　　　　※会場では午後6時30分まで参加者同士の交流会を実施
会　場：Tokyo Innovation Baseおよびオンライン併催
　　　　（東京都千代田区丸の内3-8-3）
申込締切： 2月9日（月）

詳細はこちらから（農水省HPより）