食料システムにおけるサステナビリティ課題を巡り、官民が連携して検討を進めることを目的とした「食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）」のセミナーが、2月6日、オンラインで開催される。

　食サスは、環境・人権、栄養といった食料システムを取り巻くサステナビリティ課題について、より深い議論と実践的な検討を行うために設立された枠組みである。本セミナーでは、その取り組みの一環として、「食育」、特に大人の消費者を対象とした「大人の食育」をテーマに取り上げる。

　当日は、農林水産省から「いま求められる『大人の食育』」をテーマとした講演が行われるほか、事業者による具体的な取り組み事例として、㈱明治による食育活動の紹介が予定されている。また、地域との連携に関する情報提供についても、農林水産省から説明が行われる。

　同セミナーは、農林水産省が食料システムにおける課題解決を目指して設立した「食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）」と、愛知食品産業振興協会が主催し、事業運営は（一社）食品産業センターが担う。多くの関係者の参加を呼びかけている。

　なお、食サスでは会員募集も行っており、詳細は専用ウェブサイトで案内している。

＜開催概要＞
日　時： 2月6日（金）午後2時～3時30分
開催方式：Zoomによるオンライン開催
定　員：200人
参加費：無料（事前申込制）
申込締切：1月29日（木）
＜プログラム＞
① 「いま求められる『大人の食育』」
　　農林水産省 消費・安全局 消費者行政・食育課 課長補佐　持田みほ 氏
②「明治の食育の取り組み」
　　㈱明治 広報部 ダイレクトコミュニケーションG長　鈴木美佐子 氏
③地域連携について
　　農林水産省 新事業・食品産業部 企画グループ 食料システム連携推進室
　　課長補佐　川添英記 氏

申込方法など詳細はこちら（食品産業センターHPより）