（一財）食品産業センター（JFIA／東京都千代田区）が運営する「食サス」は10月17日、滋賀県食品産業協議会と共催で「食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）セミナー in 滋賀」を開催する。環境・人権、栄養などのサステナビリティ課題を深掘りし、官民がより緊密に連携した検討を進める。

　地域の食品産業は、収益性の低さ、労働力不足、商品開発力や投資余力の不足といった経営課題を抱える中で、サステナビリティ課題への対応を迫られている。こうした課題解決に資するために設立されたのが「食サス」で、今回の滋賀でのセミナーはその一環として実施される。

＜開催概要＞
日　　時： 10月17日（金）午後2時～3時30分
開催方法：Zoomによるオンライン（定員200人、事前申込制）
参加費：無料
主催：滋賀県食品産業協議会、食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（事業運営：一般財団法人食品産業センター）

申込など詳細はこちら（JFIAのホームページより）