東京都は、「HACCPに沿った衛生管理の訪問アドバイス事業」を実施している。対象は都内の飲食店や給食施設などで、専門相談員が現地を訪問し、HACCPの導入や運用について無料でアドバイスを行う。ただし、23区、八王子市、町田市内の施設を除く。

　2021年6月よりHACCPに沿った衛生管理が制度化されたことに伴い、中小規模の店舗や施設の実務的な支援を目的とした事業として注目されている。
　講習会でHACCPの説明を聞いたがもう少し詳しく知りたい、自分の店を見てもらいながらHACCPについて個別に相談したい、HACCPを適切に実施できているか専門家に見てほしい――などの要望に応じる。

詳細はこちらから（東京都ＨＰより）