最先端の科学技術を用いたゲノム編集食品の流通が始まっている。トマトやマダイ、フグ、ヒラメなどが遺伝子操作により改変され、市場に出回るようになった。これらの食品の安全性は十分なのか？　消費者が識別できる表示制度は存在するのか？　遺伝子操作食品を考える中部の会は3月9日、食品表示を考えるシンポジウムを開催する。

　また、培養肉をはじめとする合成生物学を活用した食品も、これから流通が予想されるが、安全基準や表示ルールはまだ未整備のまま。こうした課題を踏まえ、「遺伝子操作食品を考える中部の会」は3月9日、食の安全と表示のあり方を考えるシンポジウムを開催する。

　基調講演では、「日本の食品表示の現状と食の安全」をテーマに、日本消費者連盟の原英二運営委員が登壇する。消費者が食品表示に何を求めているのか、専門家が議論する。

＜開催概要＞
日　時：3月9日（日）午後1時30分～4時30分（予定）
会　場：名古屋市教育館 第1～第3研修室（名古屋市東区泉1-1-4）
参加費：1,000円（資料代）

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