東京都は9月12日から来年2月16日まで、6回にわたり「2023年度HACCP推進者育成講習会」を開催する。

　同講習会は21年6月、HACCPに沿った衛生管理が制度化されたことを受けて毎年開催されている。都内の食品製造・加工業の営業者、従業員を受講者の対象とし、聴講料は無料。

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