東京都は9月7日から来年2月12日まで、6回にわたり「2022年度HACCP推進者育成講習会」を開催する。

　同講習会は、21年6月からHACCPに沿った衛生管理が制度化が実施されたのを受けて、現場の課題解決のためのノウハウを講義と演習で学ぶことができる。対象は、都内の食品製造・加工業の営業者、従業員を対象とし、聴講料は無料。

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問い合わせ先：TEL 03-5320-4475（福祉保健局健康安全部食品監視課　HACCP制度推進担当）