白鶴酒造㈱（兵庫県神戸市、嘉納健二社長）はこのほど、機能性表示食品のサプリメント『白鶴酒造の酒粕ユーグレナ』（届出番号：I819）を新発売した。
　同品の機能性関与成分は「ユーグレナグラシリスEOD-1株由来パラミロン（β-1,3グルカンとして）」。「ユーグレナグラシリスEOD-1株由来パラミロン（β-1,3グルカンとして）には、日常生活における一時的な精神的・身体的疲労感を軽減する機能があることが報告されています」などと表示する。

　同商品に使用している酒粕は、同社の日本酒醸造工程で生産された酒粕を粉末加工したもの。ユーグレナは「金色のユーグレナ」を使用している。

　公式オンラインショップ「白鶴ビューティー＆ヘルスケア」と直営店で販売する。価格は320㎎×50粒入り、2,700円（税込）。

（冒頭の写真：同社リリースより）