厚生労働省は11日、約5年ぶりに改定した「日本人の食事摂取基準2025年版」の検討会報告書を取りまとめ、公表した。また、食事による栄養摂取量の一部に関する基準告示について、24日までパブリックコメントを募集する。
　新たな基準は今年11月下旬に告示し、25年4月1日から適用する予定。

　同報告書は、総論と各論で構成。総論は、指標およびその活用に関する基本的な事項を、各論はその中に「エネルギー・栄養素」、「対象特性」、「生活習慣病及び生活機能の維持・向上に係る疾患等とエネルギー・栄養素との関連」の節に分けて記載された。

　検討会でも議論となった「フレイル」の定義は、健常状態と要介護状態の中間的段階に位置付けることとした。
　これまで炭水化物の章で扱ってきた「アルコール」は、産生栄養素バランスの章で扱うことになった。
　年齢区分については、１～17歳を小児、18歳以上を成人とし、高齢者については65歳～74歳、75歳以上の2つの区分に分けた。

報告書等はこちら（厚労省HPより）
パブリックコメントはこちらから（e-GOVより）

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