香川県は16日、県が支援した機能性表示食品の届出が公表されたと発表した。

　公表されたのは、吉原食糧（株）（香川県坂出市）の『和菓子のようなもち麦パンケーキミックス』。機能性関与成分は大麦β-グルカン。「食後血糖値の上昇を穏やかにする機能があること、お腹の調子を整える機能があることが報告されている」と表示する。12月3日の発売を予定している。　

　県は機能性評価の経費を助成し、（公財）かがわ産業支援財団が設置した「新機能性表示食品開発相談センター」が届出手続きなどを支援した。