東京都は2023年1月20日～2月3日まで、「事業者向け食品表示法講習会セミナー」をオンラインで配信する。
　対象となるのは、都内に拠点のある食品製造業・輸入業・問屋業・販売業などの営業者・食品衛生責任者・従業員など。申し込み締め切りは12月20日。

　講演は2部制。「衛生および品質事項」（約80分）では、最近の主な改正内容、今後の動きを含め、自主回収届出制度の解説、生鮮食品、加工食品の表示事例を中心とした説明を予定。
「保健事項」（約60分）では、栄養成分表示の概要、基本ルール、表示値の選定、栄養強調表示、保健機能食品制度などの説明を予定している。

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