食品安全委員会、マタニティ向けの冊子紹介 「お母さんになるあなたと周りの人たちへ」
妊娠の前から気を付けたい食べものは何か？食品安全委員会（山本茂貴委員長）は「お母さんになるあなたと周りの人たちへ」と題して、マタニティ向けの資料をホームページで公開した。
出産前後に食中毒を防ぐための注意点、摂り過ぎに注意したい成分や積極的に摂取した方が良い成分の紹介などをイラストを交えて11項目にまとめてある。
前書きでは、「避けるべきものを避け、それ以外は加熱・手洗いなど食中毒予防の基本を押さえて、同じものを食べ続けたりせず、いろいろなものをバランスよく適量食べていれば、食事による大きな問題が起きることはない」と述べている。
