食品安全委員会はこのほど、「健康食品に関する19のメッセージ」を動画で紹介した。健康食品を摂取するかどうか判断するときに、ぜひ知っておきたい19のメッセージとしてまとめてある。「食品としての安全性について」がテーマ。