（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は22日、素材情報データベース（HFNet）に「難消化性デキストリン」に関する有効性情報を追加したと発表した。

　健康な日本の成人28人（平均28.4±10.1歳）を対象に二重盲検クロスオーバー無作為化プラセボ対照試験を実施。負荷食（米飯、カレールー：総炭水化物量122.0 g）と共に難消化性デキストリン含有緑茶飲料（食物繊維として4.4 g含有）を摂取させたところ、糖代謝マーカー（摂取後30分・60分・120分の血糖） の上昇抑制が認められたという。