（一社）日本栄養評議会（CRN JAPAN）は4月25日、「製造・販売者必須の管理書式セミナー」と題して、（公財）日本健康･栄養食品協会、（一社）健康食品産業協議会、（一社）日本健康食品規格協会協賛セミナーを「健食原料･OEM展2024」（東京都千代田区）で開催する。

　健康食品事業者は日々、法令環境の変化や品質管理の向上に対応するために原料・製品に関わる情報の収集は、や整理、原料の製造に関わる製造・品質管理業務に追われている。各社各様の書式や管理項目などに対しても、日常業務は煩雑化する傾向にある。

　このような中、CRN JAPANは関係団体と協議の上、健康食品業界において「雛形」として活用できる書式・手引書を作成した。同セミナーでは、今後これらの手引書を健康食品業界全体に広げていくために、作成した背景や目的、書式の概要について説明する。書式一式についてはCRN JAPANのホームページからダウンロードできる。

＜開催概要＞
日　時：4月25日（木）午後3時～3時50分
会　場：東京国際フォーラム　ホール E（1）展示ホールB06（ガラス棟G地下2F）
聴講料：無料

＜プログラム＞
原材料標準書チーム／製品仕様書チーム／原材料 HACCP チーム
演題Ⅰ．原料情報を一元管理「原材料標準書」の紹介
演題Ⅱ．業者間で取り交わす「製品仕様書」の紹介
演題Ⅲ．原料に特化した HACCP 管理「健康食品原材料の製造における HACCP 導入手引書」の紹介

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