（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所（東京都新宿区）は13日、素材情報データベース（HFNet）に「米ぬか」の有効性に関する情報を追加したと発表した。

　乾燥などによる肌荒れを自覚している健康な日本の成人123人（試験群62人、平均44.5±8.8歳）を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験を実施。米胚芽抽出物（グルコシルセラミド1.8㎎含有）を毎日、12週間摂取させたところ、上背部・頸部・肘部・足背部・頬部の経表皮水分蒸散量の減少が認められたという。