農林水産省は、ジビエの全国的な需要拡大と鳥獣利活用の推進を目指し、消費者への啓発と普及を図るため、「第8回ジビエ料理コンテスト」の募集を開始した。募集期間は10月2日まで。

　同コンテストは、地域資源としての有害鳥獣の捕獲数が増加傾向にあることを受け、これを有効に活用し、前向きな取組みを広げることを趣旨とする。（一社）日本ジビエ振興協会が取り組む鳥獣利活用推進支援事業の一環であり、選定・表彰された料理レシピを紹介・提供することで消費者への普及啓発を図り、ジビエの全国的な需要拡大と鳥獣利活用の推進を図る。
　「お店で食べたいジビエ料理部門」と、「お家で食べたいジビエ料理部門」の2部門に分けて、幅広くレシピを募集する。

　募集テーマは、国産のイノシシ・シカを使用し、多くの人に安全でおいしく提供できる料理。
国産のイノシシ肉またはシカ肉を使用し、4人前の料理でオリジナルかつ未発表のレシピであることなどを応募条件としている。

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