（一社）ウェルネスフード推進協会（矢澤一良代表理事）は5月21日、「第1回ウェルネスフードサロン～機能性表示食品の制度とエビデンス」を都内で開催する。

　ウェルネスフードサロンは、ウェルネスフード業界に関わる人々の交流を促進し、知識や経験の共有を通じて業界全体の発展に寄与することを目的とした交流会。アカデミア、同協会理事・評議員・会員、その他ヘルスケアフードビジネスに関わる企業・団体同士が交流し、お互いの知識や経験を生かしたオープンな意見交換・共有などができる場となる。毎回テーマを設け、そのテーマに沿ったゲストを迎え、参加者との意見交換会を予定している。

　第1回のテーマは、「機能性表示食品の制度とエビデンス」。機能性表示食品制度の在り方やエビデンスの確保について、大阪大学大学院、医学系研究科、臨床遺伝子治療学教授の森下竜一氏を招き、参加者との意見交換を行う。

＜開催概要＞
日時：5月21日（火）午後5時30分～7時50分
会場：日本橋ライフサイエンスビルディング10階（東京都中央区日本橋本町2-3-11）
参加費：ウェルネスフード推進協会会員1,000円、一般2,000円
定員：50人
プログラム

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