消費者庁は20日、栄養成分表示に関する啓発動画やリーフレットをホームページ上で公開した。動画は①「これでわかる栄養成分表示！基本のキ」、②「今日からスタート! 栄養成分表示を使って減塩ライフ!」、③「体重や体型が気になる方に! 栄養成分表示の活用術」の3本。

　① では、加工食品のパッケージに書かれている栄養成分表示とは何かについて解説。表示例を示して、栄養成分表示の見方や使い方、カロリー含有量の計算法などを説明。栄養成分の不足や取り過ぎを防ぐため、「エネルギー」、「たんぱく質」、「脂質」、「炭水化物」、「食塩相当量」などの栄養成分必須5項目の働きを示している。

　② では、食塩摂取量に着目し、レトルト食品や菓子類における食塩相当量の比較を行っている。③ では、不規則な生活にありがちな食事の偏りに着目。「食べ過ぎが気になる」、「ちょこちょこ間食してしまう」、「お腹周りが気になっている」、「食生活を改善したいけど、できていない」などの悩みを持つ人について、適切なエネルギー摂取の具体的なあり方を指導する。例えば、タルタルソース付き「唐揚げ弁当」と、普通の「唐揚げ弁当」の栄養成分表示を比較し、食べ過ぎや肥満を防ぐためにはどちらを選んだ方がいいか、ポイントを説明する。

啓発動画はこちらから（消費者庁HPより）

（冒頭の画像：消費者庁ホームページより）