東京都は12月1日～30日にかけて、食品衛生歳末一斉監視事業を実施する。法違反の不良食品を排除するため、クリスマスケーキや年末年始用食品を中心に12月1日～30日まで実施する。

　年末に大量に生産される食品のほか、集団給食施設に対する監視指導（ノロウイルス）、HACCPに沿った衛生管理の取組状況、アレルギー表示などの食品表示に関する監視指導を行う。結果は、12月下旬に速報する。

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