東京都は8日、飲食店営業施設において発症した食中毒について不利益処分を発表した。㈱魚力（東京都立川市、山田雅之社長）が運営する立川ルミネ店（東京都西東京市）で、11月29日に同店が調理、販売した寿司で翌日から1人が胃痛、吐き気を発症した。病因物質はアニサキス菌とされる。

　都は食品衛生法第６条の規定に基づき、同店に対して生食用鮮魚介類（冷凍品を除く）の調理、販売に関して営業停止処分を下した。

食品衛生の窓（東京都HPより）