㈱日本食糧新聞社（東京都中央区、杉田尚社長）はこのほど、「未来（これから）の食卓」サイトをオープンした。
　「未来（これから）の食卓」では、変わりゆく食品の世界、消費者の興味や関心の高い新しい製品や企業を展示会や記事を通していち早く紹介する。

　また、生活に直接結びついた「未来（これから）の食卓」を飾るにふさわしい食品、食に関する企業の取り組みや提案、社会性の高い活動も紹介する。

　さらに同社は来年4月27日～29日までの3日間、「未来の新しい食と食生活の提案」をテーマに、東京ビッグサイト（東京都江東区）でBtoC向けの展示会「未来の食卓展2023」を開催する。同展示会では、プラントベース食品、機能性食品・、康志向食品を消費者に提案する。出展者の募集を開始した。

詳細はこちらから

＜問い合わせ先＞
日本食糧新聞社　月刊「食品 新製品トレンド」編集部
NEXT TABLE 「未来の食卓展」事務局
TEL：03-3537-1077
E-mail：next-table@nissyoku.co.jp

（冒頭の写真：未来の食卓サイトのトップページ）