厚生労働省は27日、16日に非公開で開催した薬事・食品衛生審議会（食品衛生分科会・新開発食品調査部会）の議事要旨を公表した。

　同省が非公開とした議事は、「細胞培養技術を用いて作られる食品（いわゆる「培養肉」）に関する事業者ヒアリング、および「その他の事項」。

　議事概要では、「細胞培養技術を用いて作られる食品（いわゆる「培養肉」）の研究開発を行っている事業者より、研究開発の現状等を聴取した。引き続き、事業者ヒアリング等による情報収集を行うこととなった」と説明。その他については「特段の議論はなかった」としている。

　培養肉については先月、衆議院予算委員会で岸田首相が肉や魚の細胞を培養して育てる「細胞農業」の産業育成に乗り出す考えを示している。

問い合せ先：TEL 03-5253-1111（内線4220、2491）新開発食品保健対策室

関連記事：培養肉で生食用レバーの販売が可能に？　めざす会が第9回勉強会、テーマは「人工肉」