岩瀬コスファ㈱（大阪市中央区、岩瀬由典社長）は、8月2日から4日までの3日間東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「ウェルネスフードジャパン2023」に出展する（小間番号E4-9-1）。

　同社は、佐賀県唐津市にある九州事業所敷地内に、自社ハウス「唐津ウェルネスファーム」を設営し、2021年10月より栽培事業をスタートさせた。現在、白色と黒色の「アラゲキクラゲ」を地元の人々や就労支援施設と共に栽培するなど、農福連携を展開している。また、黒いきくらげに加えて、稀少性があり栽培が難しいとされる白いきくらげをパウダー原料化することに成功した。

　今回、「ひれふりきくらげ乾燥パウダー（白）」、「同（黒）」などを紹介する。

＜COMPANY　INFORMATION＞
所在地：大阪府大阪市中央区道修町1-7-11（本社）
TEL：06-6231-3456
URL：https://www.cosfa.co.jp/
事業内容：化粧品原料、医薬品原料、機能性食品対応原料の供給など